MANFAAT TEPUNG JAGUNG MAIZENA UNTUK KESEHATAN DAN KECANTIKAN

MANFAAT TEPUNG JAGUNG MAIZENA

Tepung Maizena sebenarnya adalah tepung jagung, atau dalam bahasa inggris corn flour/ corn starch. Namun di Indonesia sering dikenal sebagai tepung Maizena padahal kata Maizena adalah nama atau brand dari produk tepung jagung asal meksiko.

Produk itu dikemas rapi dengan mesin pengemas dan didesain secara profesional. Maka tampak seperti produk unggulan walaupun kita belum melihat produk di dalam kemasannya.

Tepung jagung Maizena merupakan tepung yang bebas glutinen. Glutinen merupakan zat protein lengket yang menyerupai lem yang membentuk struktur kenyal pada gandum dan tepung lainnya.

Memang zat inilah yang membuat olahan menjadi enak karena akan terasa lembut dan kenyal di lidah, tetapi cukup berbahaya bagi penderita penyakit celiac. Makanya tepung maizena aman untuk dikonsumsi bagi orang yang memiliki penyakit celiac.

Tapi apapun namanya, suka – suka Anda menyebutnya, yang terpenting adalah Anda tahu manfaat dari tepung jagung atau tepung Maizena ini.

Tepung maizena dapat dijadikan berbagai olahan makanan. Salah satunya sebagai campuran es krim. Para pengusaha menggunakan mesin es krim untu membuat es krim jagung yang enak untuk dijual.

MANFAAT TEPUNG JAGUNG MAIZENA

Tepung Maizena memiliki banyak manfaat yang akan saya bagi menjadi 2 kategori, yaitu kategori manfaat untuk masakan dan kategori untuk kesehatan dan kecantikan.

MANFAAT TEPUNG MAIZENA UNTUK MASAKAN

MANFAAT TEPUNG JAGUNG MAIZENA

Tepung yang berasal dari pati jagung ini merupakan tepung yang sering digunakan. Meskipun jarang digunakan sebagai bahan dasar, namun tanpa menggunakannya maka rasa masakan akan berkurang.

Seperti misalnya kue jika tidak menggunakan tepung jagung maka akan teksturnya menjadi kurang lembut. Dan berikut ini adalah manfaatnya untuk digunakan sebagai bahan tambahan masakan.

Menghaluskan tekstur kue

Namanya juga kue, kalau tidak lembut maka kelezatannya akan berkurang karena salah satu ciri khas kue adalah teksturnya yang lembut di lidah dan mudah ditelan. Dalam pembuatan adonan roti, maka sebaiknya menggunakan tepung Maizena.

Tetapi dalam penggunaannya harus berhati – hati karena kita harus tahu takaran yang tepat untuk menciptakan kue yang lezat. Takaran yang dianjurkan adalah sekitar 10% – 20% saja, karena jika melebihi takaran maka kue tidak akan awet dan teksturnya menjadi kurang baik.

Mengentalkan kuah dan saus

Kuah yang kental tentu akan meningkatkan sensasi makanan seperti soup, atau kuah makanan lain. Begitu pula dengan saus.

Pernahkan Anda berpikir, mengapa saus bisa kental padahal bahan dasarnya adalah cabai atau tomat yang jika dihaluskan pun tidak akan sekental itu.

Ternyata rahasianya adalah dengan memberikan tepung Maizena, dan saus yang kental dan hampir menyerupai pasta adalah saus yang paling disukai bukan?

Untuk bahan tambahan makanan bayi dan balita

Tepung Maizena bisa digunakan sebagai bahan tambahan makanan bayi dan balita sehingga teksturnya menjadi lebih lembut dan disukai sehingga bayi dan balita pun bisa makan lebih lahap.

Apalagi dengan kandungan mineral yang ada pada tepung jagung yang dicampur dengan susu maka akan memberikan pengaruh baik pada perkembangan otak dan saraf bayi dan balita.

Menambah kerenyahan kue kering

Kue kering adalah salah satu camilan yang banyak digemari karena kerenyahannya. Karena itu dalam pembuatan kue kering, selain rasa, hal yang harus dicapai adalah kerenyahan.

Maka bisa ditambah dengan tepung Maizena. Tetapi untuk mendapatkan kerenyahan yang tepat tentu saja harus melakukan eksperimen berkali – kali untuk mendapatkan takaran yang tepat.

MANFAAT TEPUNG JAGUNG UNTUK KECANTIKAN DAN KESEHATAN

MANFAAT TEPUNG JAGUNG MAIZENA

Masker wajah dan kulit

Tepung jagung bisa digunakan sebagai masker wajah untuk mengatasi wajah yang berminyak.

Untuk menggunakan tepung Maizena sebagai masker wajah kita bisa campurkan dengan bahan – bahan yang baik juga untuk kesehatan kulit seperti madu atau minyak zaitun, kemudian campurkan sampai berbentuk pasta yang selanjutnya bisa langsung dipakai untuk masker wajah dan kulit.

Mengurangi minyak pada rambut

Produksi minyak berlebih pada kulit kepala membuat rambut menjadi lepek dan bau. Hal ini tentu saja akan mengganggu. Maka gunakan tepung jagung Maizena untuk mengurangi minyak pada rambut dengan cara ditaburkan sedikit pada permukaan rambut.

Mencegah animea

Bagi Anda yang mengalami animea, tepung jagung mengandung vitamin B dan asam folat sehingga bisa dimanfaatkan untuk mencegah Animea.

Meredakan alergi kulit

Alergi kulit seperti bintik – bintik dan gatal – gatal akibat gigitan serangga atau ulat bisa diatasi dengan menggunakan tepung jagung maizena karena dapat meredakan alergi pada kulit.

Caranya cukup mudah, tinggal taburkan saja pada area kulit yang terkena alergi. Selain itu, tepung jagung maizena bisa meredakan kulit yang terbakar akibat terbakar sinar matahari bahkan terkena besi panas seperti panci atau knalpot, caranya dengan membuatnya menjadi pasta dan dioleskan pada area kulit yang terbakar.

Melancarkan pencernaan

Kandungan serat pada tepung jagung maizena dengna jumlah yang tinggi, dengan konsumsi yang cukup maka dapat membantu melancarkan pencernaan.

Dengan sedemikian banyak manfaatnya, terutama pada makanan – makanan seperti kue dan makanan berkuah yang tak bisa lepas dari tepung jagung, maka tepung jagung menjadi peluang usaha yang masih cukup lebar.

Aneka Olahan Daging Ayam Yang Populer di Masyarakat

aneka olahan daging ayam

Aneka olahan daging ayam – Ayam adalah salah satu daging atau protein hewani yang paling banyak dikonsumsi masyarakat terutama Indonesia.

Rasanya yang lezat  tidak terlalu amis dan murah menjadikan daging yang satu ini dijadikan banyak olahan baik berupa makanan menu utama ataupun camilan.

Aneka Olahan Daging Ayam

Berikut aneka olahan daging ayam yang paling banyak dicari di pasaran.

  1. Ayam Krispy atau Ayam Kentucky

    ayam krispi - aneka olahan daging ayam

    Terinspirasi dari salah satu ayam krispy ternama yang berasal dari luar negeri, banyak para pengusaha yang mulai menggeluti bisnis yang sama dengan harga yang sedikit lebih murah menyesuaikan kemampuan masyarakat.

 

  1. Ayam Berlevel

    ayam berlevel - aneka olahan daging ayam

    Akhir – akhir ini, olahan dengan citarasa pedas berlevel banyak digemari masyarakat.

    Dengan tingkatan kepedasan yang bervariasi membuat kita bisa bereksperimen mencicipi ayam mulai dari level rendah hingga level tertinggi.

 

  1. Nugget Ayam

    nugget ayam - aneka olahan daging ayam

    Olahan ayam yang satu ini adalah salah satu olahan yang paling banyak digemari anak – anak.

    Selain itu nugget banyak digunakan ibu – ibuk untuk pembelajaran makan sayur kepada sang anak dengan mencampurkan aneka sayur dan daging ayam ke dalam adonan nugget tersebut.

 

  1. Ayam Penyet

    ayam penyet - aneka olahan daging ayam

    Jika ayam krispi terinspirasi dari luar negeri maka ayam penyet ini adalah salah satu masakan andalah dengan cita rasa dalam negeri.

    Masakan yang sederhana ini banyak kita jumpai di pinggir jalan dan salah satu olahan ayam yang paling bnyak di cari masyarakat.

 

  1. Bakso Ayam

    bakso daging ayam - aneka olahan daging ayam

    Karena meningkatnya harga daging, banyak para produsen bakso yang mulai berinovasi dengan mengganti daging sapi menggunakan daging ayam sehingga menjadi bakso ayam.

    Meski tak selezat bakso sapi namun bakso ayam cukup enak dan lezat tidak kalah dengan bakso lainnya meski dari segi teksture berbeda dengan bakso daging.

 

  1. Ayam Bakar

    aneka olahan daging ayam

    Ayam banyak dijadikan bahan  utama dalam cara baqbeque atau bakar – bakar. Karena selain lezat, ayam juga  murah jika dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan dari pada daging.

    Saat ini sedang menjadi tren untuk membakar ayam dengan arang berbahan dasar tempurung kelapa. Arang ini diproses dengan mesin briket arang kelapa.

 

Nah itu tadi aneka olahan daging ayam yang paling populer di masyarakat. Selain murah kebutuhan protein hewani anda akan tercukupi dengan mengkonsusmsi ayam dengan porsi yang tepat.

Untuk menyediakan bahan dasar daging ayam yang segar dan higienis para pengusaha biasanya menggunakan mesin pencabut bulu ayam untuk membersihkan bulu.

Kemudian memproses ayam menjadi potongan-potongan sesuai kebutuhan di tempat yang bersih. Selanjutnya diolah sesuai dengan keinginan.

Itu tadi beberapa aneka olahan daging ayam populer di masyarakat. Semoga informasi ini bermanfaat.